21世纪商业评论:零食混战(2024年第11期) 封面

21世纪商业评论:零食混战(2024年第11期)

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《21世纪商业评论:零食混战(2024年第11期)》(21世纪商业评论) 休闲零食赛道,风起云涌。 据中商产业研究院预测,2024年中国休闲零食市场规模,预计将达到1万亿元。蛋糕虽大,巨头分食,滋味却不如想象中好。 刻下,零食行业产品同质化严重,消费者追求极致性价比的产品,不愿意为品牌溢价买单。去年以来,各大品牌纷纷降价,以提高销售收入和市占率,又现新变局。 不过,仅依赖价格竞争的企业,往往忽视了在产品研发、品质提升、品牌塑造等方面的长期投入,陷入恶性循环。 从10月末出炉的零食企业三季报,可见端倪,各龙头企业的表现,走向不同。 前三季度,良品铺子的净利润同比下降近九成,来伊份的业绩也大幅下滑

作品简介

休闲零食赛道,风起云涌。 据中商产业研究院预测,2024年中国休闲零食市场规模,预计将达到1万亿元。蛋糕虽大,巨头分食,滋味却不如想象中好。 刻下,零食行业产品同质化严重,消费者追求极致性价比的产品,不愿意为品牌溢价买单。去年以来,各大品牌纷纷降价,以提高销售收入和市占率,又现新变局。 不过,仅依赖价格竞争的企业,往往忽视了在产品研发、品质提升、品牌塑造等方面的长期投入,陷入恶性循环。 从10月末出炉的零食企业三季报,可见端倪,各龙头企业的表现,走向不同。 前三季度,良品铺子的净利润同比下降近九成,来伊份的业绩也大幅下滑。 居行业首位的,是量贩零食品牌好想来的母公司万辰集团,总营收206.13亿元,同比增长320.63%。三只松鼠、洽洽食品,也实现了营收利润双增长。 如何破局?

内容简介

休闲零食赛道,风起云涌。 据中商产业研究院预测,2024年中国休闲零食市场规模,预计将达到1万亿元。蛋糕虽大,巨头分食,滋味却不如想象中好。 刻下,零食行业产品同质化严重,消费者追求极致性价比的产品,不愿意为品牌溢价买单。去年以来,各大品牌纷纷降价,以提高销售收入和市占率,又现新变局。 不过,仅依赖价格竞争的企业,往往忽视了在产品研发、品质提升、品牌塑造等方面的长期投入,陷入恶性循环。 从10月末出炉的零食企业三季报,可见端倪,各龙头企业的表现,走向不同。 前三季度,良品铺子的净利润同比下降近九成,来伊份的业绩也大幅下滑。 居行业首位的,是量贩零食品牌好想来的母公司万辰集团,总营收206.13亿元,同比增长320.63%。三只松鼠、洽洽食品,也实现了营收利润双增长。 如何破局?

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