空腹力
你知道吗？肥胖、体寒、易感冒、慢性疲倦、莫名炎症……这些困扰现代人的种种小毛病，根源往往不是“营养不够”，而是吃得太多了。人类身
快速回答
《厨师入门教程》（刘烨） “民以食为天”，饮食在人们日常生活中占据很重要的位置。烹饪是调节饮食的基本方法，烹饪水平的高低将会直接影响到人们的饮食质量。恰当的烹饪应该注意以下几个要求。随着人民生活水平的迅速提高，厨师现在已是一门热门的职业。因为“吃香喝辣”，很多人都想从事这门职业。烹饪是一门技艺，尤其烧得一手好菜更是让人称羡不已。本章通过厨师烹饪入门，简要介绍一些烹饪、菜肴与营养的基本知识，让读者对学习厨艺有一个大概的了解和基本的掌握。
作品简介
“民以食为天”，饮食在人们日常生活中占据很重要的位置。烹饪是调节饮食的基本方法，烹饪水平的高低将会直接影响到人们的饮食质量。恰当的烹饪应该注意以下几个要求。随着人民生活水平的迅速提高，厨师现在已是一门热门的职业。因为“吃香喝辣”，很多人都想从事这门职业。烹饪是一门技艺，尤其烧得一手好菜更是让人称羡不已。本章通过厨师烹饪入门，简要介绍一些烹饪、菜肴与营养的基本知识，让读者对学习厨艺有一个大概的了解和基本的掌握。
内容简介
“民以食为天”，饮食在人们日常生活中占据很重要的位置。烹饪是调节饮食的基本方法，烹饪水平的高低将会直接影响到人们的饮食质量。恰当的烹饪应该注意以下几个要求。随着人民生活水平的迅速提高，厨师现在已是一门热门的职业。因为“吃香喝辣”，很多人都想从事这门职业。烹饪是一门技艺，尤其烧得一手好菜更是让人称羡不已。本章通过厨师烹饪入门，简要介绍一些烹饪、菜肴与营养的基本知识，让读者对学习厨艺有一个大概的了解和基本的掌握。
同分类热门 · 美食
查看更多 ›
从零开始学鉴茶·泡茶·赏茶
知己、懂茶，身心俱养，是千年中国茶带给我们的宝贵财富，也符合现代人养生的最高法则。《从零开始学鉴茶·泡茶·赏茶》介绍了七大茶类各
半小时讲透控糖的秘密（轻科普）
每2个中国人就有1个糖代谢异常，而你却以为“体检正常就没事”。 本书用一个“火炉”和一个“河流与水库”的比喻，彻底讲透控糖的底层
不白吃漫画这就是世界美食
不白吃漫画图解全世界美食！好吃的、奇特的、少有耳闻的世界各地特色食物，这本书里都有！ 论臭——从鲱鱼罐头到韩国洪鱼脍；论新奇——
不白吃漫画这就是大中华美食
你知道吗？ 北京烤鸭的前身原来是南京板鸭？ 狗不理包子的得名真的是狗也不理吗？ 牛肉干在古代原来是打仗的军粮？ 南方人为什么那么
刘烨 的其他作品
成为成人——儿童心理学002
本书聚焦3-12岁儿童心理发展关键期，以“心理根源+科学实操”为核心，整合皮亚杰认知发展理论、埃里克森人格发展理论等经典成果，结
智趣短信1300条
《智趣短信1300条》没有无厘头的搞怪和幽默，没有黄段子的翻版和演绎，没有司空见惯的祝福和问候，没有谈情说爱的嬉笑和讥讽。它推陈
跟明星学保养
上帝只给了女人一张脸，要想让自己更美丽、美丽更长久，便得自己创造。创造总需要方法，而本书便给你提供了最切实可行之法，众明星言传身
成为成人——婴幼儿心理学001
本书聚焦0-3岁婴幼儿成长过程中的30种常见行为（如哭闹、认生、黏人、自我意识觉醒等），融合神经科学、心理学、进化论、内分泌学等
成为成人——少年心理学003
本书聚焦12-18岁青少年青春期关键成长阶段，融合神经科学、发展心理学、社会学、进化论等多学科视角，系统解析叛逆升级、学业焦虑、
相似推荐
东北是一种味道
"剽悍的姥姥；热衷绘画创作各种“神奇生物”的姥爷；积得一手好酸菜的老妈；下课后揣着零钱飞奔，就为了校门口的豆皮儿的你。夏天吃一碗
广东糖水（养颜篇）
糖水，是粤港美食的代表之一。在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店，家家户户都有几款拿手糖水，形成了独特的糖水文化。糖水制
大观茶论 寻茶问道
继《陆羽茶经：经典本》之后，中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作，倾情解读宋代著名茶学专著——《大观茶论》，让爱茶之人更懂中国茶的
葡萄酒的风味（原著第5版）
本书的主旨是让人们了解葡萄酒的风味，并且记录了近年来葡萄酒行业发展的相关情况。近些年，关于葡萄酒技术和应用的书刊有了井喷式的发展
推开红酒的门
葡萄酒的世界很有趣，但是初学者往往遇上麻烦：在餐厅，看着酒单上密密麻麻的字一脸懵；面对货架上琳琅满目的酒款，不知道哪瓶适合自己；
书评 0
暂无书评，登录后可写下第一条阅读感受。