贾雷德·戴蒙德★★★★☆ 8.6/10

自然科学 | 82 阅读

人与动物不同，毋庸置疑。我们与黑猩猩不到2%的基因差异，终究导致了人兽殊途。然而，人是一种动物，也毋庸置疑。人类还有超过98%的基因和黑猩猩完全一致，因此，若从基因科学的层面来看，人类就是“第三种黑猩猩”。在几百万年的演化过程中，人类成为现在我们所熟知的样子，才几万年的历史。若以自然史的时间轴来检视，这不过须臾一瞬。那么，这种演化是如何发生的？人之所以为人，

[奥]埃尔温·薛定谔★★★★★ 9.0/10

自然科学 | 94 阅读

当量子力学遇见生命科学，薛定谔以物理学家的锐眼，揭开生命最深邃的奥秘。 他像侦探般追踪遗传基因的稳定性，用“非周期性晶体”的精妙构想，解释微小基因如何抵抗热运动的无序侵袭；以“负熵”为钥匙，破解生命为何能从混沌中维持有序。从细胞分裂的密码脚本到突变的量子跃迁，从热力学定律到意识本质，跨界融合的奇思妙想，不仅启发了DNA双螺旋结构的发现，更让我们重新审视：生命

米卡埃尔·洛奈 克洛伊·布沙伍尔★★★★☆ 8.8/10

自然科学 | 94 阅读

在了解这个世界的过程中，现实经常会挑战我们的感官和直觉，让我们震惊不已。这时，数学就像一把雨伞，当撑开这把雨伞时，我们仿佛进入了一个奇特的境界，有了迈向真相、行走在谜团中的勇气；当收起这把雨伞时，我们会发现自己的认知已大不一样，所谓的“理所应当”和“显而易见”将被摒弃，现实背后隐藏的真相将带来巨大的启发。这就是数学的力量。从代数、几何到相对论，从温度计到黑洞

理查德·德威特★★★★☆ 8.6/10

自然科学 | 106 阅读

本书是一本让人大开脑洞、训练思维、自我成长的人文通识读本。它介绍了科学史和科学哲学根本的问题，如什么是真理、哲学性/概念性事实等；涵盖了史上对科学世界观产生冲击的历史发展和哲学主题，如从亚里士多德世界观到牛顿世界观的变迁；探讨了近代科学发展，特别是相对论、量子力学和演化论等理论给世界观带来的挑战。学科学，不能不知科学从何而来，更不能忽视科学对世界观的影响。

史蒂夫·斯托加茨★★★★★ 9.1/10

自然科学 | 243 阅读

微积分是人类历史上的伟大思想成就之一，也是数学领域不可或缺的一个重要分支。除此之外，我们更应该关注的事实是：如果没有微积分，人类就不可能发明电视、微波炉、移动电话、GPS、激光视力矫正手术、孕妇超声检查，也不可能发现冥王星、破解人类基因组、治疗艾滋病，以及弄明白如何把5000首歌曲装进口袋里。在《微积分的力量》书中，应用数学家兼“导游”斯托加茨将用一种“讲故

费曼 莱顿 桑兹 戈特利布 法伊弗★★★★★ 9.2/10

自然科学 | 246 阅读

这本书对物理图象的阐述清晰明确，生动有趣，通俗易懂。每当有不懂的问题，就来查阅这套《费曼物理学讲义》，只要能找到相应的章节，就一定能弄明白！ 费曼博士获得诺贝尔奖是由于成功地解决了量子电动力学理论问题，他也创立了说是液氦中起流动性现象的数学理论。此后，他和盖尔曼（M.Gell-Mann）在B衰变等弱相互作用领域内做出了奠基性的工作。在以后的几年里，他在夸克理

[美]丹尼尔·利伯曼 [美]迈克尔·E.朗★★★★☆ 7.8/10

自然科学 | 324 阅读

为什么曾经浪漫的感情也会变淡？为什么成功人士通常不会觉得自己很成功？为什么几乎所有的节食计划后来功亏一篑？为什么聪明的人也经常会做出糟糕透顶的决定？这取决于大脑中的一种单分子结构——多巴胺。这种化学物质控制着你的欲望、想象、冲动、创造力，出乎意料地影响着我们生活的方方面面。我们的身体受到“向上”和“向下”两类物质的控制。“向下”指的是控制当下的神经递质，它们

阿德里安·班纳★★★★★ 9.2/10

自然科学 | 325 阅读

本书阐述了求解微积分的技巧，详细讲解了微积分基础、极限、连续、微分、导数的应用、积分、无穷级数、泰勒级数与幂级数等内容，旨在教会读者如何思考问题从而找到解题所需的知识点，着重训练大家自己解答问题的能力。本书适用于大学低年级学生、高中高年级学生、想学习微积分的数学爱好者以及广大数 学教师。本书既可作为教材、习题集，也可作为学习指南，同时还有利于教师备课。

理查德·道金斯★★★★☆ 7.6/10

自然科学 | 373 阅读

《自私的基因》以充满想象力的叙述回答了这些重要命题。道金斯在本书中提出大胆创见：我们生来是自私的，任何生物，包括我们自己，都只是求生的机器。这本书是实实在在的认知科学，复制、变异和淘汰这简单的三种机制可以演变出大千世界所有生命现象的林林总总。 《自私的基因》更为我们提供了一种新的世界观。道金斯在书中将进化论从基因层面升华至文化层面，创造了“觅母”（meme，

奈吉尔·巴利★★★★★ 9.1/10

自然科学 | 391 阅读

本书诚实但又不失风趣地记录了作为人类学家的作者在非洲喀麦隆多瓦悠人村落两次进行田野工作的经历，将人类学家如何克服乏味、灾难、生病与敌意的真实田野生活拍案叫绝地呈现在读者面前。不同于一般的人类学研究报告，这是一部令人捧腹不止的人类学笔记，透过幽默的笔调，读者看到了人类学者如何与研究对象进行互动，在互动中如何调整他的学术成见，以及田野工作上的琐事如何影响后来研究

[法]戴维·贝西★★★★☆ 8.6/10

自然科学 | 405 阅读

数学能力是与生俱来的吗？数学家的大脑果真跟普通人不一样，所以他们才那么聪明？ 我们该如何学习数学，并借助数学塑造自己的认知和思维？ 不懂数学很正常，害怕也很正常，努力克服恐惧甚至是理解数学的关键。数学是知识世界的一部分，不应当引发恐惧和误解。 成人和儿童的思维都具备可塑性，只要学会正确的方法，就能通过观察、游戏、交谈等日常活动，构建并不断完善直觉和心理图像，

刘宁

农林牧业

植酸及其盐类广泛存在于植物籽实中。植酸与营养物质结合，不能被动物消化酶有效降解与利用。植酸酶是降解植酸及其盐类的专一酶。本书综述了植酸和植酸酶的研究进展，并以肉鸡为实验动物，系统研究了植酸和植酸酶对摄食调节、营养吸收以及免疫调节的生理和分子机制。主要包括植酸和植酸酶对脂肪酶活性、FASN和瘦素基因表达的影响；对蛋白质消化和生长信号的生理与分子机制研究，揭示胃

李继莲 郭军主编

农林牧业

本书以“蜂产品加工与应用”为主题，着重从本书主要从蜂产品加工技术现状及发展方向、蜂产品加工的常规技术概述、蜂产品深加工技术及不同蜂产品加工技术各论等方面进行了介绍和阐述。本书为普及性读物，内容具体实用，语言通俗易懂，方法简便易行，重点突出了生产实践中的主要技术环节，适合养蜂工作者、蜂产品加工人员、相关专业的大学生以及有关科研人员阅读参考。

朱贵

农林牧业

进入了中国社会主义新时代，人们生活水平普遍提高，雪花牛肉正在逐入寻常百姓家。由于雪花牛肉产业在我国发展时间不长，有关雪花牛肉专门化肉牛品种和雪花牛肉产品的知识，对广大消费者来说还很陌生；雪花肉牛的养殖、育肥、加工、产品销售及产业化生产领域的常识迫切需要了解。因此，编者将多年来研究的实践经验和考察了解到的雪花牛肉产业化知识汇集成书，较为系统、全面地介绍雪花牛肉

王福传 张爱莲

农林牧业

《图说猪病防治新技术》包括猪病的种类繁多、传播的速度快；造成的危害越来越严重；老病不绝，新病不断；单纯感染少，混合感染多；典型病例少，非典型病例多；繁殖障碍性疾病及呼吸性疾病增多；免疫抑制性疾病增多；细菌性疾病的危害有加重的趋势；寄生虫病危害进一步加重等内容。

李文刚

农林牧业

《图说养猪新技术》是畜禽养殖与疾病防治丛书之一，由李文刚主编。主要内容包括国内外养猪概况及市场前景、猪舍的设计与建造、猪的品种、猪饲料的合理调配与生产、各类猪的饲养管理、大型规模化猪场的管理、新型养猪法--发酵床养猪技术介绍等。

王福传 段文龙

农林牧业

本丛书从现代畜禽养殖实际需要出发，按照各种畜禽生产环节和生产规律逐一编写。参与编撰的人员皆是专业研究部门的专家、学者，有丰富的研究数据和实验依据，这使得本丛书在科学性和可操作性上得到了充分的保障。在图书的编排上本丛书采用图文并茂形式，语言通俗易懂，力求简明操作，极有参阅价值。

杨效民

农林牧业

《图说奶牛养殖新技术》是畜禽养殖与疾病防治丛书之一，由杨效民主编。主要内容包括我国奶牛业概况、牛场建设、奶牛品种与奶牛选购技巧、奶牛常用饲料及其加工调制、奶牛饲养管理、奶牛全混合日粮等。

段栋梁 尹子敬

农林牧业

《图说家兔养殖新技术》是畜禽养殖与疾病防治丛书之一，由段栋梁、尹子敬主编。主要内容包括家兔的关键生物学特性、家兔品种及引种关键技术、家兔圈舍建筑及环境控制技术、家兔繁育的关键技术等。

赵洪进主编

农林牧业

本书主要通过了解狗狗、狗狗日常护理、狗狗和人的健康、城市/农村狗狗等方面帮助养狗新人熟悉狗狗、带领养狗老人解决疑难，同时也介绍了狗狗常见病防治基本知识和养狗可能潜在的一些人兽共患病。爱狗人和养狗人想了解的、需要了解的以及不了解但有用的科普常识这本书都有。