空腹力
你知道吗？肥胖、体寒、易感冒、慢性疲倦、莫名炎症……这些困扰现代人的种种小毛病，根源往往不是“营养不够”，而是吃得太多了。人类身
快速回答
《馐膳经纬》（惠西成） 《馐膳经纬》不仅是一本食谱，更是一场跨越东西、贯穿古今的味觉与思想之旅。书中精选108道中外名肴，却不止于教人“如何烹饪”——它以一道道菜为线索，走进文学典故、哲学思索、历史烟云与人间烟火之间，让美食成为一扇通往世界的大门。 “馐膳”承载精致滋味，“经纬”则意指交织其中的广阔文化图景。本书副标题“Beyond Cuisines”，恰如其分地揭示了它的追求——食物之外，是民情风俗、名人逸事、生活智慧与时代记忆。从中国古人的饮食哲学，到地中海健康餐桌的秘密，再到日本和食背后的自然观照，作者在锅碗瓢盆与笔墨纸砚之间架起桥梁，带你在品味文字的同时，仿佛也尝遍人间百味。 翻开此书
作品简介
《馐膳经纬》不仅是一本食谱，更是一场跨越东西、贯穿古今的味觉与思想之旅。书中精选108道中外名肴，却不止于教人“如何烹饪”——它以一道道菜为线索，走进文学典故、哲学思索、历史烟云与人间烟火之间，让美食成为一扇通往世界的大门。 “馐膳”承载精致滋味，“经纬”则意指交织其中的广阔文化图景。本书副标题“Beyond Cuisines”，恰如其分地揭示了它的追求——食物之外，是民情风俗、名人逸事、生活智慧与时代记忆。从中国古人的饮食哲学，到地中海健康餐桌的秘密，再到日本和食背后的自然观照，作者在锅碗瓢盆与笔墨纸砚之间架起桥梁，带你在品味文字的同时，仿佛也尝遍人间百味。 翻开此书，你将获得的不仅是一桌佳肴，更是一次与文化、历史、健康生活的深度对话。
内容简介
《馐膳经纬》不仅是一本食谱，更是一场跨越东西、贯穿古今的味觉与思想之旅。书中精选108道中外名肴，却不止于教人“如何烹饪”——它以一道道菜为线索，走进文学典故、哲学思索、历史烟云与人间烟火之间，让美食成为一扇通往世界的大门。 “馐膳”承载精致滋味，“经纬”则意指交织其中的广阔文化图景。本书副标题“Beyond Cuisines”，恰如其分地揭示了它的追求——食物之外，是民情风俗、名人逸事、生活智慧与时代记忆。从中国古人的饮食哲学，到地中海健康餐桌的秘密，再到日本和食背后的自然观照，作者在锅碗瓢盆与笔墨纸砚之间架起桥梁，带你在品味文字的同时，仿佛也尝遍人间百味。 翻开此书，你将获得的不仅是一桌佳肴，更是一次与文化、历史、健康生活的深度对话。
同分类热门 · 美食
查看更多 ›
从零开始学鉴茶·泡茶·赏茶
知己、懂茶，身心俱养，是千年中国茶带给我们的宝贵财富，也符合现代人养生的最高法则。《从零开始学鉴茶·泡茶·赏茶》介绍了七大茶类各
半小时讲透控糖的秘密（轻科普）
每2个中国人就有1个糖代谢异常，而你却以为“体检正常就没事”。 本书用一个“火炉”和一个“河流与水库”的比喻，彻底讲透控糖的底层
不白吃漫画这就是世界美食
不白吃漫画图解全世界美食！好吃的、奇特的、少有耳闻的世界各地特色食物，这本书里都有！ 论臭——从鲱鱼罐头到韩国洪鱼脍；论新奇——
不白吃漫画这就是大中华美食
你知道吗？ 北京烤鸭的前身原来是南京板鸭？ 狗不理包子的得名真的是狗也不理吗？ 牛肉干在古代原来是打仗的军粮？ 南方人为什么那么
相似推荐
东北是一种味道
"剽悍的姥姥；热衷绘画创作各种“神奇生物”的姥爷；积得一手好酸菜的老妈；下课后揣着零钱飞奔，就为了校门口的豆皮儿的你。夏天吃一碗
广东糖水（养颜篇）
糖水，是粤港美食的代表之一。在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店，家家户户都有几款拿手糖水，形成了独特的糖水文化。糖水制
大观茶论 寻茶问道
继《陆羽茶经：经典本》之后，中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作，倾情解读宋代著名茶学专著——《大观茶论》，让爱茶之人更懂中国茶的
葡萄酒的风味（原著第5版）
本书的主旨是让人们了解葡萄酒的风味，并且记录了近年来葡萄酒行业发展的相关情况。近些年，关于葡萄酒技术和应用的书刊有了井喷式的发展
推开红酒的门
葡萄酒的世界很有趣，但是初学者往往遇上麻烦：在餐厅，看着酒单上密密麻麻的字一脸懵；面对货架上琳琅满目的酒款，不知道哪瓶适合自己；
书评 0
暂无书评，登录后可写下第一条阅读感受。