逛吃逛吃:舌尖上的北京 封面

逛吃逛吃:舌尖上的北京

分类
旅游
作者
阅读量
1 次
上架
资源
在线阅读
7.4 读者评分 / 10
★★★★☆ 1 人评分 · 1 次阅读
鸠摩网盘查找 Z-Library 查找

快速回答

《逛吃逛吃:舌尖上的北京》(张良仁) 北京,作为中国的首 都,不仅是政治中心,也是一座融合了传统与现代、本土与外来文化的饮食大熔炉。北京的饮食文化,是皇 家气派与市井风情的完 美结合。从宫廷御膳到民间小吃,从精致的点心到热气腾腾的涮肉,特色的宫廷美食和街头小吃历史悠久、文化内涵丰富。北京的老 字 号,如全聚德、便宜坊、东来顺、稻香村等,承载着北京数百年的饮食传统。这些老 字 号以其精湛的技艺、严格的选材和独 特的风味,赢得了食客的信赖和赞誉。

作品简介

北京,作为中国的首 都,不仅是政治中心,也是一座融合了传统与现代、本土与外来文化的饮食大熔炉。北京的饮食文化,是皇 家气派与市井风情的完 美结合。从宫廷御膳到民间小吃,从精致的点心到热气腾腾的涮肉,特色的宫廷美食和街头小吃历史悠久、文化内涵丰富。北京的老 字 号,如全聚德、便宜坊、东来顺、稻香村等,承载着北京数百年的饮食传统。这些老 字 号以其精湛的技艺、严格的选材和独 特的风味,赢得了食客的信赖和赞誉。

内容简介

北京,作为中国的首 都,不仅是政治中心,也是一座融合了传统与现代、本土与外来文化的饮食大熔炉。北京的饮食文化,是皇 家气派与市井风情的完 美结合。从宫廷御膳到民间小吃,从精致的点心到热气腾腾的涮肉,特色的宫廷美食和街头小吃历史悠久、文化内涵丰富。北京的老 字 号,如全聚德、便宜坊、东来顺、稻香村等,承载着北京数百年的饮食传统。这些老 字 号以其精湛的技艺、严格的选材和独 特的风味,赢得了食客的信赖和赞誉。

书评 0

暂无书评,登录后可写下第一条阅读感受。