月令七十二候集解
《月令七十二候集解》是元代学者吴澄所撰的一部时间、物候、气象考释集，是后世解读“七十二候”最具代表性的一种版本。吴澄在序中指出：
快速回答
《金菜玉蔬——清平乐》（谈宜斌） 蔬菜是人们生活的必需品，在膳食中占有重要的地位。我们今天吃的蔬菜主要是从野生植物演化而来的，大都经历了一个采集利用和栽培驯化的过程。我国的蔬菜栽培历史悠久，品类丰富，由此形成的多彩而深厚的蔬菜文化是中华饮食文化的重要组成部分。本书以瓜茄类、叶菜类、根菜类、豆菜类为主，介绍了40余种蔬菜的历史、性状、形态、品种、营养价值、烹饪方法、掌故逸闻等多方面的知识，将饮食文化与科学普及融为一体。
作品简介
蔬菜是人们生活的必需品，在膳食中占有重要的地位。我们今天吃的蔬菜主要是从野生植物演化而来的，大都经历了一个采集利用和栽培驯化的过程。我国的蔬菜栽培历史悠久，品类丰富，由此形成的多彩而深厚的蔬菜文化是中华饮食文化的重要组成部分。本书以瓜茄类、叶菜类、根菜类、豆菜类为主，介绍了40余种蔬菜的历史、性状、形态、品种、营养价值、烹饪方法、掌故逸闻等多方面的知识，将饮食文化与科学普及融为一体。
内容简介
蔬菜是人们生活的必需品，在膳食中占有重要的地位。我们今天吃的蔬菜主要是从野生植物演化而来的，大都经历了一个采集利用和栽培驯化的过程。我国的蔬菜栽培历史悠久，品类丰富，由此形成的多彩而深厚的蔬菜文化是中华饮食文化的重要组成部分。本书以瓜茄类、叶菜类、根菜类、豆菜类为主，介绍了40余种蔬菜的历史、性状、形态、品种、营养价值、烹饪方法、掌故逸闻等多方面的知识，将饮食文化与科学普及融为一体。
同分类热门 · 农林牧业
查看更多 ›
相似推荐
大丽花
种种花，过自己想要的生活。世界著名花卉设计师、小花农场的创始人艾琳·本泽肯，以郁郁葱葱、充满活力、浪漫的花卉设计而闻名。远离城市
草木有情：跟着节气寻人间清欢
《草木有情——跟着二十四节气去旅行》是畅销书《草木有趣——跟着二十四节气过日子》的姊妹篇。作者每年的每个季节都会去探访一些有人文
蜜蜂养殖实用技术（第二版）
本书在一版的基础上，结合作者团队多年蜜蜂养殖研究与实践积累，详细介绍了当前蜜蜂实用养殖技术及主要病害防治。立足实际养殖要求，本次
四千年农夫
金教授是农业和土壤方面的专家，他写作这本书是为了记录和研究农业生产者真实的生活环境。他说，农业耕作的首要条件是保持土壤的肥沃，东
现代蔬菜栽培技术手册
本书根据18种主要蔬菜的发展形势，把现代元素融入育苗和栽培技术中，详解蔬菜生产中的关键技术要点，图解当前蔬菜的主要病虫害，对促进
书评 0
暂无书评，登录后可写下第一条阅读感受。