水生蔬菜保鲜与加工技术 封面

水生蔬菜保鲜与加工技术

分类
农林牧业
作者
阅读量
0 次
上架
资源
在线阅读
暂无评分
0 次阅读
鸠摩网盘查找 Z-Library 查找

快速回答

《水生蔬菜保鲜与加工技术》(关健 何建军 薛淑静) 本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。

作品简介

本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。

内容简介

本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。

书评 0

暂无书评,登录后可写下第一条阅读感受。