天工开物

《天工开物》是世界上部关于农业和手工业生产的综合性著作，它收录了农业、手工业、工业——诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术，尤其是在机械方面，更是有详细的记述。全书系统总结了农业生产方面的丰富经验，全面反映了工艺技术的成就，构成了一个完整的科学技术体系。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。该书文字简洁，记述扼要，书中所记均为作者直接观察和研究所得。