中国文化特色

考古研究、历史文献记录和民俗考察同样证明，用筷作助食具是农耕文化和碗盛粒食生产与生活方式的结果，因此筷子是属于长江、黄河流域先民的，即属于炎黄族之祖先的。其后，随着农耕文化的不断扩展和汉族人口的大量繁衍，筷子文化的覆盖面积逐渐扩大。伴随着这一过程的，是各少数民族对筷子助食文化的相继认同。