水生蔬菜保鲜与加工技术 封面

水生蔬菜保鲜与加工技术

作者
关健 何建军 薛淑静
阅读量
0 次
资源
在线阅读
8.8 读者评分
37 人评分 · 0 次阅读

完整下载、写书评等交互功能正在加载…

作品简介

本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。

书评 0

暂无书评,登录后可写下第一条阅读感受。