食品安全执法办案常用手册（2013年版）

《食品安全执法办案常用手册》以《食品安全法》大纲为主线，严格甄选执法常用必备规范性文件，文件分为九个部分：综合、食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营（包含综合、食品生产加工、食品流通监管、餐饮服务监管、相关行业特别规范、其他规范六个子部分）、食品检验、食品进出口、食品安全事故处理、分类食品安全规范（包含保健食品、乳制品、农产品三个子部分）、法律责任。