栽培食用菌必读 封面

栽培食用菌必读

作者
吕作舟
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作品简介

本书着重介绍了18种食(药)用菌成熟的栽培技术及相关菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和基本技能，包括具有中国特色的新品种、新技术、新成果。

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