防癌饮食：健康生活每一天

防癌专家指出，从日常饮食中摄取均衡的营养，养成良好的饮食习惯，是远离癌症的重要一步。那么，摄取什么营养素能防癌抗癌呢？家常食材怎么吃才能发挥最佳的防癌功效呢？基于此，我们精心编写了本书。我们编写此书的目的不是探讨治疗癌症的新方法，而是讲述如何通过饮食来预防癌症，因为预防胜于治疗。本书开篇介绍了大家非常关心的有关癌症的常识，以帮助读者正确认识癌症。接着，详细介绍了22种防癌抗癌营养素、68种防癌抗癌食材及常见癌症的饮食预防细节，从而指导读者科学、有效地通过饮食来达到防癌抗癌的目的。