中甸牦牛保护与利用

本书总结了编者多年来从事相关中甸牦牛科研与生产实践方面的成果和经验，并参引了 外相关文献，重点介绍了中甸牦牛的起源及分布、种质特性、杂交利用、繁殖、饲养管理、育肥、常见疾病、产品加工八个方面的章节内容。