蒸发动力学

蒸发是自然界中广泛存在的现象，也是整个自然界维持运转的原动力。基于已有的知识，我们知道蒸发是一种“液-气”表面相变，任何温度下都会在液体表面发生蒸发，液体分子从液体表面脱离，同时还吸收了环境中的热量，这显然是一个热力学问题。我们也知道，不同的流动状态（如搅拌）也会影响蒸发的快慢，这意味着蒸发也与流体力学相关，事实上这也是目前我们研究蒸发动力学的主要方向。但仅仅止步于此吗？随着基础科学研究的深入，依靠宏观尺度上的实验方法来总结经验、半经验关系式具有较大的局限性，且缺乏对于机理的认识。因此，有必要从更加基础的理论出发，开展更具有普适性的研究。